Управление Роспотребнадзора по Ивановской области приводит не слишком утешительные молочные цифры.
На контроле управления находится 1200 предприятий, производящих и реализующих молочную продукцию, в том числе 26 молокоперерабатывающих предприятий.
За 9 месяцев 2019 года проведено 416 проверок, в 16% случаев с лабораторным контролем. Исследована 841 проба молочной продукции.
Не соответствовали нормативным требованиям: 17,7% проб по физико-химическим показателям, 8,7% по микробиологическим показателям. В 61 пробе с выявленными признаками фальсификации обнаружены жиры растительного происхождения (91% от проб, не соответствующих нормативным требованиям). Число забракованных партий — 24, объём забракованной продукции – 787 кг.