К «Концерту над Волгой» подадут леща на вафле

На эпический «Концерт над Волгой» к 150-летию Фёдора Шаляпина, который 17 июня организует в Плёсе глава города Тимербулат Каримов, ожидается более тысячи гостей, сообщает мэрия. И пишет далее: «особое фестивальное меню и в местных ресторанах. Его изюминка – филе леща горячего копчения на картофельной вафле. Гостиницы к фестивалю украшают номера цветами».