Управление Роспотребнадзора по Ивановской области может начать проверку местных производителей, использующих масложировое сырьё, поступающее из Калининградской области.
Поводом для обращения в Роспотребнадзор стало обнародование результатов экспертизы продукции одного из калининградских производителей — ООО «СОЮЗ-ТМ», проведённой Московским независимым центром экспертизы и сертификации.
Протоколы исследований и экспертное заключение выявили наличие в продукте антиоксиданта бутилгидрокситолуола в количестве 29 мг/кг.
Бутилгидрокситолуол или так называемая «пищевая добавка E321» — это токсичный канцерогенный синтетический антиокислитель, запрещённый к использованию в пищу во многих странах мира ещё с 1970-х годов. Добавка является сильным аллергеном, который вызывает крапивницу, дерматиты, приступы астмы, агрессии и спазмы бронхов, негативно влияет на внутренние органы и репродуктивную функцию человека. Ряд советских исследований также выявили связь между употреблением бутилгидрокситолуола с увеличением риска развития рака, а также развитием гиперактивности у детей.
Допустимая доза потребления бутилгидрокситолуола для здорового человека равна 0,125 мг из расчёта на каждый килограмм массы тела. С учетом концентрации выявленного в калининградском жире бутилгидрокситолуола и его среднего объема использования в пищевых продуктах, для того, что бы превысить безопасную допустимую дозу взрослому человеку весом 70 кг достаточно съесть 300 граммов готового продукта, ребёнку в возрасте 10 лет – всего лишь 130 граммов.