В Советский районный суд г. Иваново направлено уголовное дело против индивидуального предпринимателя и его работника, обвиняемых по ч. 3 ст. 238 УК РФ (производство и сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, совершённое группой лиц по предварительному сговору, повлекшее по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека, а также смерть двух лиц), сообщает пресс-служба прокуратуры Ивановской области.
Всё случилось в мае прошлого года. По версии следствия, ивановский индивидуальный предприниматель Валентин Сказыводов, занимающийся производством мясных продуктов, назначил на должность бригадира цеха студня работника, не имеющего специального образования и соответствующей подготовки. Пищевая продукция производилась с нарушением технологии. Применение повышенного объёма нитритно-посолочной смеси привело к значительному увеличению в составе студня количества нитрита натрия, делая его непригодным к употреблению. Несмотря на это студень был направлен на реализацию в продуктовые магазины.
В результате скончались два жителя Архангельской области, ещё 15 человек из других регионов получили отравления различной степени тяжести.